식빵믹스로 소금빵 만들기 홈베이킹
식빵믹스로 소금빵 만들기 아기는 우리집 오븐에 늘 빵이 있는 줄 안다. 빵을달라고하면 마들렌도 만들어주고 모닝빵도 만들어 오븐에서 꺼내주니 빵이 먹고싶으면 오븐을 가리키며 빵을 달라고 한다. 언제 이렇게 많이 컸는지... 빵을 좋아하지 않는 신랑도 소금빵을 만들어줬더니 너무나 맛있게 먹어 소금빵을 만들기로 한다. 난 베이킹 전문가가 아니므로 계량같은건 너무 어려우므로 식빵믹스를 활용한다. 재료는 식빵믹스와 우유 or 물 그리고 버터가 필요하다. 1. 미지근한 우유 210ml와 이스트1봉을 넣고 골고루 저어놓는다. 2. 1에 식빵용 프리믹스를 넣고 반죽이 매끄러워질때까지 치대준다. 3. 랩이나 면보를 씌워 1시간 정도 발효시켜준다. ( 전자렌지에 따뜻한물 넣고 발효시켜줌) 4. 발효된 반죽은 가스를 빼준다..
맛있게냠냠
2022. 4. 20. 11:00
